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Bienvenidos a Panadería Cordobilla
Situada en Cómpeta (Málaga), en la falda de la Sierra de la Almijara, en pleno Parque Natural, se encuentra la Panadería Hijos de Cordobilla. Tres generaciones de panaderos y pasteleros que han mantenido la tradición de la elaboración de sus productos con materías primas de primera calidad, como aceite de oliva virgen propio de la zona, vino del terreno (famoso en toda la provincia) y la cocción en horno de leña. Enviamos nuestros productos típicos, como los roscos de vino o las tortas chinas, por toda España. Distribuimos por tiendas y supermercados de toda la comarca de la Axarquía, y elaboramos por encargo tartas de cumpleaños, boda, bautizo, comunión... etc. Le invitamos a descubrir nuestros productos a través de la web. Gracias por visitarnos.
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Rosco de Vino
Horario: 08.00h a 14:00h
Teléfono: 952 516 078
Historia de la Panadería
La historía de la panadería empieza hace tres generaciones, con Pepe Cordobilla, hijo de un panadero que tenía cuatro hijos. Entonces la panadería no daba trabajo para todos, y Pepe Cordobilla se hizo arriero. Se dedicaba a traer y llevar alimentos de primera necesidad desde la provincia de Granada a Cómpeta. Puso en su casa una pequeña tienda con los productos que traía. Durante la guerra civil española, ante la escasez de alimentos que había, construyó un horno moruno pequeño. Cuando conseguía una carga de harina la hacía pan y la vendía. Despues de la guerra fue cuando se dedicó a comprar la harina a otros arrieros y a hacer pan todos los días. Hacía el año 1963 se construye el horno de leña que se usa en la actualidad y poco después la panadería pasa a manos de su hijo, también Pepe Cordobilla, padre de los actuales propietarios, José Miguel y Jesús. La panadería sigue produciendo los productos que incorporó la segunda generación, tales como los Roscos de Vino de Cómpeta , las Tortas Chinas y las Tortas de Aceite ; y los sigue produciendo, como hace 40 años, de las misma forma artesanal y con los ingredientes naturales producidos en la misma Sierra de la Almijara. Los hijos de Cordobilla han incorporado productos nuevos de pastelería, como tartas, pasteles , roscones de Reyes, troncos de Navidad...